“En cas de problème, ce sont les fournisseurs qui sont responsables”
Cette épicerie asiatique est sur le point de fermer. Son patron va et vient, chargé de sacs et de cartons de marchandises. Il se faufile avec aisance dans l’étroit couloir qui sépare des étagères remplies. D’origine vietnamienne, il a commencé par travailler comme traiteur avant d’ouvrir son commerce d’alimentation asiatique. Comment se procure-t-il les produits? Entre deux déchargement, il explique: “Les fournisseurs ont tout! S’il manque quelque chose, je les appelle et l’on est aussitôt livré!” Il précise: “Les produits sont surtout vietnamiens, thaïs ou philippins. On n’a presque pas de produits chinois. Il y a beaucoup de problème avec les produits chinois. Si ça vient de Hong Kong, c’est différents.”
“Jusqu’à maintenant, aucun article n’a été retiré de la vente, dans mon magasin”, relève le commerçant. Tout en s’occupant d’une cliente à la caisse, il ajoute : De toute façon il y a trop de produits, on ne peut pas connaître toutes les réglementations. En cas de problème, ce sont les fournisseurs qui sont responsables.”
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